Zdraví & nemoci

S vůní hřebíčku se nám jako první zpravidla spojí Vánoce. Hřebíčkový olej však nemusíte používat jej během tohoto kouzelného období. Hřebíčkový olej má poměrně široké spektrum využití. Proslavil se především po...

Alkalické nebo také zásadotvorné potraviny nám přinášejí úlevu při některých zdravotních obtížích neboť podporují detoxikaci organismu. Konzumace stravy bohaté na alkalické potraviny pomáhá snižovat hladinu pH ...

Cukr z cukrové řepy i cukrové třtiny se nachází v celé řadě různých potravin. Nabízejí tyto různé druhy cukrů také nějaké rozdíly? Cukrová řepa Řepkový cukr pochází z rostliny cukrová řepa, což je kořenová ze...

Ačkoli sůl je minerál, který je pro naše tělo nepostradatelný, jeho nadměrná konzumace způsobuje celou řadu zdravotních obtíží. Mezi nejčastější patří vysoký krevní tlak, ale mnohaletá nadměrná konzumace soli m...

Jahody, borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, tyto bobule jsou pro naše zdraví velkým přínosem. Jahody obsahují celou řadu vitamínů a minerálů, mají nízký obsah kalorií a cukru a velký obsah vlákniny. Je to d...

Mozek je orgánem, který je organizačním a řídícím centrem nervové soustavy. Mozek řídí celý organismus a o jeho zdraví bychom měli preventivně dlouhodobě pečovat. Zdraví mozku totiž nepodporuje jen pravidelný p...

Avokádo je nesmírně oblíbeným druhem ovoce, a to především jako zdroj zdraví přínosných tuků. Avokádo však nemusíte používat jen v jeho čerstvé formě. Z avokáda se vyrábí také avokádový olej, který můžete použí...

Mandarinky patří mezi velmi oblíbené ovoce hojně konzumované v průběhu podzimního a zimního období. Dováží se k nám z teplých krajin a dopřávají lidskému organismu řadu vitamínů a dalších zdravých látek, které ...

V mnohých obchodech a regálech se zdravou výživou dnes narazíte na pestrou nabídku bezlepkových plodin a potravin. Jistě jste si již všimli také amarantu či amarantových těstovin. Víte však, co to amarant je? A...

Trpíte onemocněním, které se týká štítné žlázy, zvláště její snížené funkce? V tom případě byste si měli dávat pozor na tzv. strumigeny, které jsou hojně obsaženy v některých potravinách a lécích. Právě strumig...

Rozinky jsou ingrediencí, která nás provází od dětství a mnohdy je konzumujeme, aniž bychom věděli, odkud se rozinky berou. Rozinky, někdy také hrozinky, jsou sušenými plody vinné révy. Jaké zdravotní přínosy s...

Sójové boby jsou dnes hojně užívány a konzumovány po celém světě. Vyrábí se z nich řada potravin a oblíbené se staly především u vegetariánů a veganů jako skvělý zdroj bílkovin. Setkali jste se však již s edama...

Když se řekne nejpálivější papričky světa, jistě si vzpomenete na děsivé soutěže v pojídání několika druhů pálivých paprik, které mnohdy nekončí dobře. Jaké papričky jsou však dnes těmi nejpálivějšími? A má kon...

S přicházejícím podzimem a chladnějším počasím bude stále více zkoušen váš imunitní systém. Jak ho již preventivně posilovat a chránit se tak před rizikem chřipky či nachlazením? (Pokračování textu…)...

Elektrolyty jsou pro celkové zdraví organismu nesmírně důležité. Nacházejí se v lidském těle, tedy v krvi, potu a moči a hrají zásadní roli v mnoha tělesných funkcích, od rovnováhy tekutin v těle až po zdraví s...

O kyselině ellagové jste pravděpodobně ještě neslyšeli, ale reálně jistě konzumujete řadu potravin, které právě tuto kyselinu obsahují. Proč je kyselina ellagová zdraví natolik přínosná? A jaké potraviny ji obs...

Konec léta již pomalu přichází a podzim klepe na dveře. Právě nyní dozrává řada plodů, které můžete konzumovat. Výběr sezónních ingrediencí je přínosný pro vaše zdraví, ale i z hlediska ekologického. Jaké plody...

Nakupujete vejce v supermarketech? Všímáte si označení, které na sobě vejce mají? Víte, proč na vejcích jsou? Tato označení vám mohou prozradit více o původu vajec a o tom, jak byla vyprodukována. (Pokračování...

Jistě to sami znáte, napijete se červeného vína a v ústech se objeví svíravý pocit. Ten mají na svědomí třísloviny, které se ve víně přirozeně objevují. Jedná se o polyfenolické látky, které se vyskytují i v ji...

Slyšeli jste již o tzv. minikiwi? Malá kiwi jsou plodem Aktinidie význačné, popínavé rostliny, kterou můžete pěstovat i v našich končinách. Pusťte se do pěstování minikiwi i vy a sklízejte stovky chutných plodů...

Fialové brambory se mohou stát zajímavým zpestřením jídelníčku. Zakoupit je dnes můžete ve větších supermarketech či ve specializovaných obchodech. Jedná se o druh brambor, které obsahují tzv. antokyany, přírod...

Moruše jsou zajímavým plodem ovocného stromu Morušovníku. Svým tvarem jsou sice velmi podobné ostružině, ale chutnají odlišně a velmi často se prodávají v sušené formě. Už jste moruši ochutnali? Vypěstovat si p...

Na první pohled vám mohou zrníčka zelené kávy připomínat buráky. Nejedná se však o žádné oříšky, ale o zelenou kávu. Už jste se s tímto typem kávy setkali? (Pokračování textu…)...

Vánoční svátky jsou sice ještě daleko, ale vanilkový cukr často používáme nejen při přípravě vanilkových rohlíčků, ale také při běžném pečení dezertů a koláčů. Kupovali jste doposud v obchodě vanilkový cukr, al...

Makadamové ořechy pochází původně z Austrálie a patří mezi ořechy s největším obsahem tuků. I když je jejich cena celkem vysoká, za jejich chuť a zdravotní přínos jistě stojí. (Pokračování textu…)...

Polyfenoly jsou skupinou chemických sloučenin, které jsou obsaženy v rostlinách. Jejich přínos pro zdraví je velmi důležitý. Obecně působí jako antioxidanty a jsou prevencí vzniku kardiovaskulárních onemocnění,...

Maka peruánská je řazena mezi tzv. superpotraviny. Vy se s ní můžete setkat ve formě doplňku stravy v tobolkách či v prášku. Maka peruánská má afrodiziakální účinky a na první pohled připomíná řepu. (Pokračová...

Perila křovitá (Perilla frutescens) je léčivou bylinou, která je hojně využívána především ve vietnamské kuchyni. Vypěstovat si ji však můžete běžně i na vašich zahradách a těšit se z její chuti i zdravotních p...

Náš mozek stárne stejně jako zbytek našeho těla. S přibývajícím věkem jsme však ohroženi zhoršením některých kognitivních funkcí a také paměti. Ohrožuje nás riziko vzniku Alzheimerovy choroby, tedy nejčastější ...

Pokud hledáte způsoby, jak udržovat vaši hladinu cukru v normálu, měli byste začít právě u složení vaší stravy. Některé potraviny hladinu cukru výrazně zvyšují. Začleněním potravin, které pomáhají udržovat hlad...

O pokožku a její zdraví bychom se měli starat nejen zvnějšku. Zdraví pokožky a její vzhled ovlivňuje především životní styl, tedy složení zkonzumované stravy, dostatek pohybu, popřípadě některé neřesti (kouření...

S tímto plodem se pravděpodobně setkalo jen málo z nás, jedná se o kešu jablko, nepravý plod, který poskytuje tolik oblíbené kešu ořechy. Tušili jste, že kešu ořechy rostou takovýmto zvláštním způsobem? (Pokra...

Jabuticaba je stromem pocházejícím z oblastí Jižní Ameriky. Zajímavý je však především pro své plody, které vyrůstají přímo z kmene a větví stromu. Plody jsou velmi chutné a mají pestré využití. (Pokračování ...

Konzumace avokáda se stala nesmírným hitem, a to až takovým, že se avokádo proměnilo v oblíbený vzor na oblečení a dalším textilu. Nejenže ho příznivci zdravého stravování považují za superpotravinu, ale jedná ...

Miracle fruit je opravdu zázračným ovocem. Tyto malé plody velikostí podobné kuličkám hroznového vína totiž dokáží náležitě zmást chuťové receptory. Po požití plodů totiž i citron chutná sladce. Jak je to možné...

Akébie je exotickou rostlinou pocházející z Asie. Zajímavá je nejen svými čokoládově vonícími květy, ale také plody, které na první pohled vypadají až mimozemsky. Akébii si však můžete vypěstovat i v našich kon...

Kardiovaskulární onemocnění, tedy onemocnění srdce a cév, patří mezi nejčastější příčiny úmrtí. Přitom mnoho rizikových faktorů můžeme ovlivnit právě zdravou a vyváženou stravou bohatou na některé potraviny. Ja...

Hala fruit je zajímavým plodem, který pochází ze stromů z čeledi Pandánovitých. S tímto plodem se můžete setkat na cestách po exotických končinách, například v Asii či Austrálii. Překvapí vás nejen svým tvarem,...

Jako rose apple se označují plody více druhů stromů, avšak ze stejného rodu Syzygium, tedy hřebíčkovce. Tyto plody jsou však velmi zajímavé svým tvarem, ale také chutí, která mnohdy ani zdánlivě nepřipomíná jab...

Kuruba je zajímavým druhem mučenky, která má odlišný tvar a o něco výraznější chuť než například maracuja či granadilla, které jsou nejznámějšími jedlými druhy mučenek. Setkali jste se již s kurubou? (Pokračov...

Koptský kmín je zajímavým druhem koření, které je svým původem z východního Středomoří, ale jeho užití se postupně rozšířilo až do Indie. Koptský kmín můžete použít při přípravě exotičtějších pokrmů. Nejenže př...

Problémy s trávením zná téměř každý z nás. Souhrnným označením pro řadu trávicích obtíží je tzv. dyspepsie, která zahrnuje mnoho z nich, například nadýmání, zácpu, pálení žáhy, bolesti břicha atd. Preventivním ...

Sweetie můžete objevit také pod názvem oroblanco či oroblanco, pomelito či jaffa sweetie. Jedná se o Citrus grandis Osbeck, sladký citrusový plod bez semen, který se vzhledem velmi podobá pomelu, ale svou chutí...

Je všeobecně známo, že pro zdraví kardiovaskulárního systému je přínosná strava bohatá na vlákninu, zdravé tuky, s nízkým obsahem cholesterolu, obsahující například rutin či strava, která obsahuje látky roztahu...

Pažitku v našich končinách dnes pěstuje většina zahrádkářů a díky její nenáročnosti je velmi rozšířena. Nejčastěji se používá jako přísada do pomazánek, do míchaných vajíček, zeleninových pokrmů či polévek. Paž...