Vanilka pravá – Vanilla planifolia

Již Toltékové a Aztékové používali toto koření pro aromatizaci čokoládových placek a nápojů z kakaových bobů. Kromě toho ji používali jako léčivý prostředek pro zvýšení síly a zdraví, omezení únavy a posilování...

Kmín římský – Cuminum cyminum

Je to velmi staré a v minulých dobách velmi používané koření. Jeho zbytky se nalezly v hrobech egyptských mumií. Jeho domovinou je pravděpodobně oblast Středozemního moře, především Etiopie, a západní Asie. ...

Černucha setá – Nigella sativa

Její využití je známo jiý po celá staletí. Domovinou jsou oblasti Středozemního moře a Středního východu. V současné bychom se s ní mohli setkat především v Maroku, severní Indii nebo v Bangladéši. Černucha ...

Anýz vonný – Pimpinella anisum, Anisum vulgare

Toto koření má velmi bohatou historii, neboť se používalo v dávné minulosti. Zmínky o něm se dochovaly již z období římského a řeckého. Ve středověku jej lékaři používali jako protijed.Jeho domovinou je, s nejv...