Vanilka pravá – Vanilla planifolia

Již Toltékové a Aztékové používali toto koření pro aromatizaci čokoládových placek a nápojů z kakaových bobů. Kromě toho ji používali jako léčivý prostředek pro zvýšení síly a zdraví, omezení únavy a posilování...

Kmín římský – Cuminum cyminum

Je to velmi staré a v minulých dobách velmi používané koření. Jeho zbytky se nalezly v hrobech egyptských mumií. Jeho domovinou je pravděpodobně oblast Středozemního moře, především Etiopie, a západní Asie. ...

Černucha setá – Nigella sativa

Její využití je známo jiý po celá staletí. Domovinou jsou oblasti Středozemního moře a Středního východu. V současné bychom se s ní mohli setkat především v Maroku, severní Indii nebo v Bangladéši. Černucha ...

Anýz vonný – Pimpinella anisum, Anisum vulgare

Toto koření má velmi bohatou historii, neboť se používalo v dávné minulosti. Zmínky o něm se dochovaly již z období římského a řeckého. Ve středověku jej lékaři používali jako protijed.Jeho domovinou je, s nejv...

Je možné konzumovat Aloe vera?

Je možné konzumovat samotnou rostlinu aloe vera? Aloe vera (Aloe pravá, Aloe barbadensis) je rostlina patřící mezi vytrvalé, stálezelené sukulenty. Její dlouhé, dužnaté a lehce ostnaté listy vytvářejí přízemní ...

Kapara trnitá – Capparis spinosa

Rostlinu znali velmi dobře již staří Řekové i Římané. Její domovinou jsou suché oblasti v okolí Středozemního moře. V současné době se pěstuje především v Itálii, na jihu Francie, ve Španělsku a v Alžírsku. ...

Galgán lékařský – Alpinia officinarum

Galgán byl již ve starověku používán nejen jako koření, ale i jako léčivka. Používal se prášek vyráběný z oddenku a to především proti nevolnostem nebo jako afrodiziakum. Do Evropy se dostal v období středověku...

Víte, jak vzniká koření?

Koření jsou čerstvé, sušené či jiným způsobem upravované určité části rostlin, které poskytují charakteristickou vůni, barvu a výraznou chuť. Pomáhají tak ochucovat konkrétní druhy pokrmů či nápojů a dodávají j...

Koření a jeho vliv na naše zdraví

Koření se po celá staletí využívalo nejen pro dochucování pokrmů, ale také jako léčivé prostředky. S technickým pokrokem, který umožnil výrobu léčiv syntetických, ustupovala fytoterapie do pozadí. V poslední do...

Jírovec maďal – Aesculus hippocastanum

Lidový název je kaštan, koňský kaštan. Tento mohutný strom má rozložitou korunu a dorůstá výšky až 30 metrů. Bílé květy se objevují počátkem května a vytvářejí laty v podobě svícnu, mají příjemnou vůni. Plod...

Dub letní – Quercus robur

Lidový název je křemelák. Tento strom dorůstá výšky až 40 metrů, má hrubou a rozbrázděnou borku. Kvést začíná na začátku června. Samčí květy tvoří převislé jehnědy, samičí bychom našli na jarních letorostech...

Bříza bradavičnatá – Betula verrucosa

Lidový název je březa, březina. Tento poměrně dosti rozšířený strom dorůstá výšky 10-20 metrů. Jeho charakteristickým znakem je bílá borka, která má četné příčně rozpraskané lenticely. Květy jsou jehnědy. Na...

Vřes obecný – Calluna vulgaris

Lidový název je hnidavec, hyndavec, suchotinka, břasa. Vřes vytváří polodřevnaté, metlovité keříky, které dorůstají výšky 20-50 cm a objevují se na nich růžovofialové květy, jež vytvářejí jednostranné hrozny...

Vlaštovičník větší – Chelidonium majus

Lidový název je laštovičník, krvavník, hadí mlíč, bradavičník, nebeský dar. Tato vytrvalá bylina dorůstá výšky 30-70 cm. Její květy jsou žluté a objevují se od dubna do října. Narazíme na ni ve vlhkých křovi...

Vachta trojlistá – Menyanthes trifoliata

Lidový název je hořký jetel, vodní jetel, trojlístek, bobřek, limonka. Tato vytrvalá bylina dorůstá výšky 20-30 cm, vyrůstá z dlouhého oddenku, kvete bílými nebo narůžovělými květy v hroznu, které se objevuj...

Řešetlák počistivý – Rhamnus cathartica

Lidový název je vlčí třeška. Jedná se o keř dorůstající výšky až 3 metry. Najít bychom jej mohli na okrajích lesů, na mezích nebo ve smíšených křovinách. Kvete drobnými žlutozelenými květy, které se objevují...

Meruzalka černá – Ribes nigrum

Lidový název je černý rybíz. Tento keř může být pěstován na zahradě, ale roste i ve volné přírodě. Dorůstá výšky 1,5-2 metry. Jeho květy jsou velmi nenápadné, zeleně zbarvené a vytvářejí řídké, převislé hroz...

Meduňka lékařská – Melissa officinalis

Lidový název je včelík, rojovník, doušník, matečník, matkové thé. Meduňka je trvalka, která dorůstá výšky 40-60 cm. Květy v podobě bílých kvítků se objevují během července a srpna. Před rozkvětem příjemně vo...

Len setý – Linum usitatissimum

Tato jednoletá kulturní plodina dorůstá výšky až 1 metr. Její květy mají jasně modrou barvu a otevírají se pouze v dopoledních hodinách. Spatřit bychom je mohli od června do srpna. Plodem jsou tobolky, které ob...

Kopr vonný – Anethum graveolens

Lidový název je kopr. Tato jednoletá bylina dorůstá výšky až jednoho metru. Má žlutě kvetoucí okolíky, které se objevují v červenci a srpnu. Její domovinou je Přední Asie a u nás se pěstuje pro aromatickou n...

Komonice lékařská – Melilotus officialis

Lidový název je koňský jetel, uherský jetel, bucharský jetel. Tato dvouletá bylinka dorůstá výšky až jednoho metru. Našli bychom ji růst na kamenitých stráních, rumištích a podél cest. Její kvítky jsou drobn...

Jmelí bílé – Viscum album

Lidový název je mejlí, omelí. Poloparizitické keříčky se vyskytují v korunách stromů, kde vytvářejí kulovité trsy. Své kořeny mají v kůře větví částečně jim výživu dodávají i vlastní zelené lístky. Jmelí nal...

Jablečník obecný – Marrubium vulgare

Lidový název je , vonný klas, jablounek, buřina, šedivka, samaritánka. Tato vytrvalá bylina patřící do čeledi hluchavkovitých dorůstá výšky přes 50 cm. Má dutou lodyhu, která je bíle plstnantá. Květy jsou dr...

Hluchavka bílá – Lamium album

Lidový název je hluchá kopřiva, hluchavinka. Je to vytrvalá bylina dosahující výšky 20-40 cm. Její květy jsou bílé, pyskaté, s příjemnou medovou vůní. Objevují se od května do října. Hluchavka se objevuje v ...

Dobromysl obecná – Origanum vulgare

Lidový název je dobrotnice, červená lebeda, dobrá mysl. Dobromysl patří mezi trvalky a její výška může být až 0,5 metru. Její květy jsou růžové až nachové a objevují se během měsíců červenec až září. Bylina ...

Divizna velkokvětá – Verbascum thapsiforme

Lidový název kruželice, oběračka, Petrova hůl, psí ocas, svíce královská. Divizna je dvouletá bylina, která dorůstá výšky 1-2 metry. Během prvního vegetačního roku se objevuje přízemní růžice listů, v průběh...

Čekanka obecná – Cichorium intybus

Lidový název je čaganka, hanička, cikorie, koření sv. Petra, podražník. Čekanka je vytrvalá rozvětvená bylina, která dorůstá výšky až jednoho metru.Její květy jsou jasně bledě modré a vytvářejí květní úbory....

Buřina srdečník – Leonurus cardiaca

Lidový název je srdečník, hojička, hudebníček. Tato vytrvalá bylina dorůstá výšky až jeden metr. Její květy mají špinavě růžovou barvu, jsou pyskaté a vyrůstají na přímých čtyřhranných lodyhách. Objevují se ...

Borovice lesní – Pinus silvestris

Lidový název je sosna, chvoj, chvůje. Tento jehličnatý strom dorůstá výšky až 40 metrů. Kvete začátkem červa. Samičí květy nalezneme na konci letorostů, kde vytvářejí šištice. Samčí květy se nacházejí na spo...

Bez černý – Sambucus nigra

Lidový název je bezinky, kobzinky, bzinka, smradinky. Tento keř někdy bývá stromovitého vzrůstu vytváří bohatě složené vrcholíky silně páchnoucích květů krémové barvy. Objevují se v červnu. Plody patří mezi ...

Benedikt lékařský – Cnicus benedictus

Lidový název je hořký bodlák nebo kardobenediktus. Tato jednoletá byliny dorůstá výšky až 0,5 metrů. Květy tvoří žluté úbory a spatřit je můžeme od června do srpna. Listy, listeny a lodyhy jsou hustě poseté ...

Zdravotní výhody bazalkového čaje

Kvůli své charakteristické příchuti, která vybraná jídla činí jedinečnými a nezapomenutelnými, se bazalka může konzumovat také ve formě čaje. Tato aromatická bylinka je plná vitamínů a minerálů, což je i důvod,...

Máte nervy? Dejte si třezalku

Bylina sv. Jana, čarovník, krevníček, prostřelenec, svatojánská bylina. To všechno jsou lidové názvy pro třezalku tečkovanou, kterou naleznete především na teplých místech. Pokud se chcete přesvědčit, že jde sk...

Ženy by měly velebit kontryhel

Je-li nějaká rostlina, kterou by ženy měly velebit, pak je to kontryhel obecný. Ten se vyskytuje téměř všude na našem území, nejvíce v horských a podhorských oblastech. (Pokračování textu…)...

5 zdravotních benefitů kopřiv

Možná kopřivu považujete jen za otravný plevel, který vás zraní svými chloupky na povrchu listů, když se jej snažíte vytrhnout ze země. Ale kopřivy v sobě skrývají velkou sílu a můžou vám pomoct od mnohých prob...

Mochna zastavuje krvácení a průjmy

Mochna nátržník má antiseptické a hojivé účinky, a právě z těchto důvodů měla být za I. světové války povinnou výbavou vojenských lékárniček. Vojenští felčaři ji hojně využívali, neboť zastavovala krvácení. Moc...

Plevel, který léčí, to je kopřiva

Žahavka, žíhavka, žihlava, prhlinka, velká kopřiva. To všechno jsou názvy pro kopřivu dvoudomou. Jedná se o rozšířený, užitečný plevel s výskytem po celém světě, Česko nevyjímaje. Kopřiva má nejen léčivé účinky...

Nejen láska se dá léčit lékořicí

„Rozhod jsem se léčit lásku lékořicí, objednám si aspoň tisíc odnoží a-a-á…“ zpívá v jednom ze svých hitů Václav Neckář. Zda s ní vyléčíme lásku netušíme, ale léčbu jiných nemocí s využitím lékořice lysé doporu...