Ingredience - strana 13

Hlávkový salát patří mezi zeleninu, kterou bychom rozhodně neměli vynechávat z jídelníčku, neboť má mnoho...

Mnoho lidí se řepě vyhýbá, ale jedná se o mimořádně zdravou plodinu, která je po...

Kokoška pastuší tobolka nahrazuje koření, hlavně pepř. Kvete od jara do sklonku podzimu na úhorech,...

Usušené žaludy, jemně rozdrcené, nahradily zálesákům mouku. Svíravou nahořklou chuť vyluhovali. Zralé žaludy oloupali, rozkrájeli...

Květák je výborný zejména v parných letních dnech. Je lehce stravitelný a bohatý na vápník....

Vrbovka kvete růžově od června do září ve špičatém hroznů, listy se podobají vrbovým. Mladé...

Vikev polní poskytuje nasládlé kořeny, jedlé za syrova i vařené. Připomíná mrkev, ale je ještě...

Oblíbenost bazalky stoupla natolik, že ji má nejedna hospodyňka vysazenou za oknem. Tato bylina je rozšířena...

Šťavel kyselý, neboli zaječí jetel, má lístky podobné jetelovým trojlístkům, najde se i v zimě...

Šípatka střelolistá může nahradit brambory. Roste u břehů rybníků a řek, listy trčí z vody...

Stulík žlutý je okrasou tichých vod s nápadně žlutými květy. Má jedlý oddenek; jeho plod...

Lopuch plstnatý – má chutný kořen, který nahradí petržel nebo mrkev. Nejlepší je před jarem....

Vodní ořech – pokrývá velké vodní plochy, tenká lodyha se zachycuje na dně zelenavými jemnými...

Mladé výhonky, syrové nebo zbavené vláknitého povrchu a vařené jsou velmi chutné. Nejdřív vařte asi...

Vraní oko je prudce jedovaté! Varujte před jeho plodem především děti, kterým se ta hezká...

Pupava bezlodyžná se na slunci otevře a za deště zavírá. Její úbory sedí uprostřed růžic...

Na kompot a na šťávu do nápojů je ostružina výborná. Z mladých čerstvých, sušených i...

Merlík všedobr roste na návsích a na rumištích jako nepříjemný plevel. Mladé výhonky a listy...

Malina nepotřebuje doporučení. Na kompot a na šťávu do nápojů je výborná. Z mladých čerstvých,...

Mladé listy kopřivy se dají použít jako salát nebo špenát, sekají se jako přísada do...