Ingredience - strana 12

Listy podbělu nahradí pod širým nebem zeleninu, poslouží jako příkrm. Přiživuje se na kořenech listnatých...

Pampeliška má dlouhý kůlový kořen. bohatý na škrob a cukr. Kořeny podélně rozřežte, usušte je...

Pokud již kuchařský um nějaký ten rok ovládáte, jistě už jste se seznámili s tymiánem....

Zatímco někteří si bez majoránky nedokáží vaření ani představit, někteří ji nepoužívají vůbec, což je...

Listové puky čekanky jsou zeleninou příjemně nahořklé chuti. V obchodě je dostaneme v zimních i...

Kozlíček jarní, nebo také polníček, se připravuje na salát, přidává se do omáček a do...

Mladé výhonky chmelu nahradí zeleninu.

Fialka nebyla stvořena k jídlu, ale pro vůni a krásu. Přesto se dávají její rozsekané...

Jáhly jsou prosné obilky, které by měly být známé všem příznivcům zdravé výživy. Kromě uhlovodanů...

Čekanka se stala kávovinou. náhražkou kávy. Usušte a upražte její kořen. Z listů může být...

Pcháč zelinný, bodlák, kvete od července do září bledožlutými květy. Chutná dobytku, koním. vepřům. husám,...

Toto silně aromatické koření ve tvaru kalichu či malého hřebíku zná snad každý. Hřebíček se...

Rdesno peprník nahradí pepř. Důkladně pálí!

Blatouch bahenní kvete od dubna do června a čerstvá šťáva z této rostliny, hořce ostrá,...

Jedná se o sušené semeno muškátovníku pravého. Někdo ho zná čistě jen jako koření, jiní ho...

Rozchodník bílý poslouží podobně jako netřesk, jen je trochu nakyslý. Moučnaté šištičky na kořenech se...

Penízek rolní má v semenech až 30 % jedlého oleje podobné chuti jako lněný olej....

Vařené dužnaté růžice netřesku mají chuť jako růžičková kapusta. Jen je posypat strouhankou a polít...

Mochna husí kvete od května do října žlutými květy. Plazí se po zemi. Rostlinky na...

Tuřín patří mezi nejlevnější zeleninu a přitom je velice výživný. Zásobuje nás především vápníkem, proto...