Slovníček - strana 34

Diallyl disulfid je sloučenina v česneku, která ve zkumavce inhibuje leukemické buňky.

Cyklooxygenáza je sloučenina zajišťující přeměnu kyseliny arachidonové na prostaglandiny a tromboxany. Je produkovaná v těle...

C-reaktivní protein (CRP) je protein obsažený v krvi, užívaný k určení míry zánětu. Hraje roli...

COX-2 inhibitory jsou nesteroidní protizánětlivé látky, léky, které v těle blokují signály bolesti a zánětu.

Citrát vzniká v citrátovém cyklu, jde o sloučeninu, jež by mohla pomáhat v boji s...

Bromelain je proteolytický enzym, který najdeme například v ananasu. Štěpí aminokyseliny, pomáhá při poruchách trávení.

Bór je minerál s chemickou značkou B, jenž by mohl být důležitý pro zdraví kosti...

Beta-sisterol je rostlinná sloučenina, která významně snižuje hladinu krevního cholesterolu a chrání prostatu.

Beta-laktoglobulin je proteinové frakce s důležitými účinky proti chorobám, najdeme jej v syrovátkové bílkovině.

Betakyanin je sloučenina a zároveň červené barvivo, které dodává zbarvení červené řepě.

Beta-kryptoxantin je žlutooranžový karotenoid, který by mohl snižovat riziko rakoviny plic.

Beta-karoten je karotenoid, který se v těle mění na vitamin A. Nejdeme ho například v...

Betain je metabolit, který synergickým účinkem s foláty snižuje potenciálně toxické hladiny homocysteinu, rovněž nazývaného trimethylglycin...

Beta-glukany jsou polysacharidy, které stimulují imunitní systém. Patří sem např. beta-1,6 glukan nebo beta-1,3 glukan.

Ateroskleróza je kornatění tepen. Je způsobena ukládáním tukových látek ve stěnách tepen.

Avenanthramidy jsou polyfenolové antioxidanty, které jsou obsažené výhradně v ovsu a přičítají se jim protizánětlivé...

Astaxantin je přírodní karotenoid, který předchází peroxidaci lipidů a napomáhá opravit produkty rozpadu DNA.

Arginin je aminokyselina, která si získala pozornost svojí rolí v ochraně vnitřní výstelky tepenných stěn, které...

Apoptóza je přirozenou smrtí rakovinných buněk

Antioxidanty jsou sloučeniny ve stravě, které pomáhají bojovat s procesem oxidace (oxidačního stresu).