Potřebujere zrychlit svůj metabolismus? Vyzkoušeli jste už různé návody na zrychlení metabolismu a nic? Vyzkoušejte chia semínka, která jsou k tomu ideální superpotravina. Jméno chia pochází z aztéckého slova „mastné“ a to vysvětluje dobře, co je jednou z hlavních výhod chia – je to velmi vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, což jsou typy nenasycených tuků.
Je snadné se splést mezi omega-3 a omega – 6. Omega – 3 mastné kyseliny mohou být, mimo jiné, nalezeny v rybích olejích, semenech kiwi, lněném semínku a chia. Na druhou stranu omega – 6 mastné kyseliny se nacházejí téměř všude, kam se podíváte, včetně ořechů, rostlinných olejů, avokáda, atd. Pro naše zdraví je důležitá rovnováha mezi omega – 3 a omega – 6.
Chia semena a trávení
Chia má vysoký obsah vlákniny. Jedna porce může poskytnout doporučený příjem vlákniny pro den. Díky vysokému obsahu vlákniny, chia semena mají pozitivní vliv na střeva a pravidelnou stolici. Bohatý obsah vlákniny v semenech chia také pomáhá navozovat pocit sytosti, protože absorbují značné množství vody. Když jsou konzumovány, chia semena vytvářejí v žaludku látku podobnou želatině. Tato látka tvořící gel se pohybuje skrz vaše tělo a čistí jej.
Chia semena a zdraví srdce
Chia semena mají schopnost zvrátit zánět, regulovat cholesterol a snížit krevní tlak, proto je velmi užitečné konzumovat je pro zdraví srdce. Díky tomu, že odvracejí oxidační stres, pomáhají bojovat proti ateroskleróze.
Omega – 3 mastné kyseliny navíc chrání srdce tím, že snižují krevní tlak, špatný cholesterol a zánět, který může způsobit zátěž krevních cév a způsobit onemocnění srdce.
Chia – živná elektrárna
Chia semeno bylo kdysi hlavním jídlem Aztéků, milované za svou schopnost udržet a vytrvat.
Výhody chia semínek:
- Chia jsou bez lepku.
- Obsahují vysoce kvalitní vlákninu, což je skvělé pro trávení.
- Obsahují 20% omega-3, což z nich dělá super potravinu pro mozek a srdce.
- Mají osmkrát více omega-3 než losos.
- Mohou se pochlubit 20% bílkovin.
- Jsou velký antioxidant (mají čtyřnásobně vyšší hodnotu ORAC než borůvky).
- Chia obsahují pětkrát více vápníku než mléko.
- Obsahují sedmkrát více vitamínu C než pomeranče.
- Obsahují třikrát více železa než špenát.
- Obsahují dvakrát více draslíku než banány.
- Je to výživa pro zdravou pokožku, vlasy a nehty.
- Jsou skvělou náhradou vajec. Stačí kombinovat s vodou, abyste vytvořili gel, a přidejte jej do receptu, který obsahuje vejce.
