Příroda nabízí mnoho zázraků, které jsou prospěšné pro naše zdraví. Jedním z nich je i čajot, známý také jako sladkojam jedlý (Sechium edule). Je to rostlina, která pochází ze Střední Ameriky, kde je pěstována jako kulturní plodina. Patří do stejné čeledi jako tykve či okurky, konzumují se její plody, hlízy, listy a mladé výhonky.
Přínosy čajotu pro naše zdraví
- Boj proti špatnému cholesterolu – Čajot obsahuje velké množství rozpustné vlákniny, která pomáhá v boji proti cholesterolu, kromě toho podporuje čištění krevního řečiště.
- Boj proti rakovině – Čajot obsahuje antioxidanty, které bojují proti volným radikálům v těle. Ty jsou zodpovědné za růst nádorů.
- Zlepšení funkce střev – Pomáhá v boji proti podráždění střev, infekcím a zácpě.
- Pomoc při hubnutí – Čajot obsahuje jen malé množství kalorií, díky tomu je to ideální pomocník při redukční dietě.
- Boj proti hypertenzi – Vysoký obsah draslíku pomáhá regulovat krevní tlak.
- Pomoc při cukrovce – Pomáhá regulovat hladinu glukózy v krvi, absorbuje cukr a brání jeho hromadění v těle.
- Předchází vzniku anémie – Čajot je bohatý na vitamín B2 a železo. Ty jsou nezbytné v boji s anémií, podporují tvorbu červených krvinek.
- Dodá tělu energii – Obsahuje mangan, což je dobrý zdroj energie.
- Omlazuje kůži – Díky velkému obsahu kyseliny listové, zinku a vitamínům C a E dodá pokožce zdravý a zářivý vzhled, zlepší její kvalitu a pomáhá zpomalit procesy stárnutí.
