20 důvodů, proč si dopřát pravidelnou dávku buráků

Máte rádi buráky? Pak byste je měli konzumovat pravidelně. Arašídy se nejčastěji používají ve formě oleje nebo jako zdravá svačinka, zdravé jsou samozřejmě pouze nesolené a v přírodní formě. Jsou snadno dostupné po celý rok a téměř všude. Pro některé jsou arašídy alergen a tak je vhodné je nahradit jinými ořechy, ale pokud je konzumovat můžete, představíme si 20 důvodů, proč byste tak měli činit pravidelně.

Zdravotní přínosy

  • Jsou bohatým zdrojem energie, protože obsahují velké množství vitamínů, minerálů (draslík, mangan, měď, vápník, hořčík, železo, selen a zinek) a živin. Velkým přínosem jsou také antioxidanty.
  • Pomáhají snižovat špatný cholesterol. Obsahují mono-nenasycené mastné kyseliny, které brání vzniku koronárních obtíží.
  • Podporují správný růst a to díky obsahu bílkovin a aminokyselin.
  • Pomáhají v boji proti rakovině žaludku. Ve vysoké koncentraci jsou v nich přítomny polyfenolové antioxidanty.
  • Pomáhají v boji proti chorobám srdce, nervů a Alzheimerově chorobě a to díky resveratrolu.
  • Obsahují antioxidanty ve vysokých koncentracích, které pomáhají snižovat škody způsobené volnými radikály.
  • Snižují riziko výskytu rakoviny tlustého střeva a to především konzumace arašídového másla alespoň 2x týdně.
  • Regulují krevní cukr. Mangan v arašídech pomáhá při absorpci vápníku, metabolismu tuků a uhlohydrátů a regulaci hladiny cukru v krvi.
  • Pomáhají bojovat s depresí. Nízká hladina serotoninu vede k depresi. Tryptofan v arašídech zvyšuje uvolnění této chemické látky a pomáhá vám tak bojovat proti depresi.
  • Arašídy jsou vynikajícím zdrojem biotinu. Biotin je technicky považován za součást komplexu vitaminu B, ale v minulosti se také nazýval vitamínem H. Předběžný výzkum naznačuje, že biotin by mohl být přínosný pro léčbu roztroušené sklerózy, diabetu a některých mozkových stavů.
  • Arašídy mohou chránit před žlučovými kameny – žlučové kameny jsou malé částice, které se tvoří v žlučníku. Vědci zjistili, že konzumace ořechů – zejména arašídů – snižuje riziko žlučových kamenů o 25%. Není jasné, jaké živiny v arašídech pomáhají chránit váš žlučník, ale konzumace alespoň jedné porce podzemnice olejné denně je spojena se sníženým rizikem tvorby žlučového kamene.
  • Arašídy obsahují měď. Měď je prvek, který je považován za nezbytnou mikroživinu. Přestože se často z pohledu stravy přehlíží, je nezbytná pro několik důležitých fyziologických procesů. Měď tvoří hlavně důležitou součást enzymů, které řídí produkci energie a nervovou aktivitu.
  • Arašídy jsou dobrým zdrojem fosforu, minerálu, který hraje zásadní roli při růstu a udržování tělních tkání.

Výhody pro kůži

  • Chrání kůži a to především vitamín E, který je v arašídech obsažený. Pomáhá udržovat integritu buněk sliznice a pokožky. To je chrání před volnými radikály, které způsobují velké škody.
  • Protizánětlivé vlastnosti arašídů pomáhají zlepšovat některá kožní onemocnění, mezi něž patří psoriáza nebo ekzém. Mastné kyseliny snižují otoky a zarudnutí kůže. Vitamín E a zinek udržují kůži zářivou a bojují proti bakteriím. Bílkoviny podporují regeneraci.
  • Jedním z velkých problémů souvisejících s procesem stárnutí jsou vrásky, změna barvy kůže a snížená elasticita. Arašídy obsahují významné množství vitamínu C, který podporuje tvorbu kolagenu, jež je pro kůži nezbytný.
  • Beta karoten se v těle mění na vitamín A a ten pomáhá při růstu a obnově tělesných tkání. Omega 3 mastné kyseliny snižují záněty v těle, snižují riziko výskytu rakoviny kůže, zvláčňují a hydratují pokožku.
  • Použití přírodního arašídového másla na obličej pomáhá odstraňovat nečistoty.

Výhody pro vlasy

  • Arašídy obsahují živiny, které jsou přínosné pro udržení zdravých vlasů.
  • Jsou zdrojem aminokyseliny, která podporuje zdravý růst vlasů.
  • Vitamín E podporuje růst zdravých a pevných vlasů.

Pavla Novotná

Miluji přírodu a vše co s ní souvisí. Hrozně ráda cestuji a zajímám se o různé bio produkty, zdraví prospěšné látky, vitamíny apod. Snad vám moje články pomohou najít odpovědi na otázky co vás trápí.

Líbil se vám tento článek? Dejte mu 5 hvězdiček. :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.