Hned po rýži, pšenici a kukuřici jsou brambory čtvrtou nejkonzumovanější plodinou na světě. Může za to zejména jejich snadné pěstování a také lahodná chuť. Tato škrobová kořenová zelenina je dobrým zdrojem vitamínů C a B6, manganu, fosforu, niacinu a kyseliny pantotenové. Brambory můžete jíst jako kaši, pečené, smažené, dušené nebo jako součást salátů, polévek aj.
Jak se ukázalo, brambory se dají využít k mnoha účelům i mimo kuchyni. Ve skutečnosti se využívají i v mnoha průmyslových odvětvích. Bramborový škrob je používán v textilním, dřevařském i farmaceutickém průmyslu. Používá se v různých směsích jako pojivo, vyrábí se z něj lepidla, činidla i plniva. Samotné syrové brambory mají i mnoho zdravotních výhod, a proto si představíme nejdůležitější z nich.
1. Zmírní otok vašich očí
Je nepříjemné probudit se a mít opuchlé oči. Otoky očí mohou mít mnoho příčin, mohou být způsobeny pláčem, reakcí na oční make-up, pozdní noční párty, nadměrným spánkem nebo i sledováním televize dlouho do noci. Bez ohledu na to, proč máte oči opuchlé, s pomocí brambor můžete otok úspěšně snížit. Škrob obsažený v bramborách má protizánětlivé vlastnosti a umí rychle odstranit pytle pod očima.
Postup je jednoduchý:
- Oloupejte 1 velký brambor a nakrájejte ho na plátky.
- Plátky bramboru umístěte na 30 minut do lednice.
- Lehněte si a studené bramborové plátky přiložte na oči.
- Počkejte 10 minut.
- Pokud otok nezmizí, použijte nové plátky a postup opakujte.
Kromě opuchlých očí umí brambory úspěšně odstranit i tmavé skvrny pod očima.
2. Odstraní tmavé skvrny
Brambory jsou velmi účinné i v péči o pleť. Brambory disponují živinami a vitamíny, které pomáhají udržovat kožní póry a čistit je od prachu a různých dalších nečistot. Na bramborách je také skvělé, že dokáží zesvětlovat a odstraňovat stařecké a tmavé skvrny na obličeji. Ukážeme si 2 účinné metody, jak se skvrn zbavit:
- Třete plátek syrové brambory o obličej, dokud nepustí šťávu. Tu nechte na obličeji alespoň 10 minut a následně ji jemně opláchněte. Pro odstranění stařeckých skvrn opakujte tento postup alespoň 1x denně.
- Dejte 1-2 brambory do mixéru a rozmixujte je. Přidejte trochu citronové šťávy, ½ lžičky kurkumy a důkladně promíchejte. Směs naneste na obličej jako masku. Nechte ji působit 15 minut a poté si jemné opláchněte obličej. Masku používejte 1x týdně.
3. Odstraňují rez
Brambory jsou překvapivě účinným prostředkem pro odstranění rzi ze starého nádobí, zahradnického nářadí a dalších kovových předmětů. Kyselina šťavelová, která je v bramborách obsažena, rozpouští rez a umí opět obnovit zašlou slávu kovových předmětů.
Postup:
- Rozřízněte několik velkých brambor.
- Posypte je trochou soli.
- Třete zrezivělá místa kovových předmětů.
- Následně ošetřované předměty opláchněte vodou a rychle osušte.
4. Absorbují sůl z jídla
Při vaření polévky nebo guláše můžete udělat chybu, když přidáte příliš mnoho soli. Nadbytek soli sice může zkazit chuť, ale to neznamená, že byste měli jídlo vyhodit. Můžete použít syrové brambory k tomu, aby absorbovaly přebytečnou sůl z vašeho jídla.
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na silnější kusy
- Přidejte syrové brambory do připravované polévky nebo na dušené maso.
- Nechte směs vařit zhruba 10 minut.
- Brambory následně vyndejte a jídlo bude mít perfektní chuť.
5. Horký nebo studený obklad
Brambory mají schopnost zadržovat teplo nebo chlad na delší dobu a tím pádem se z nich skvěle dělají horké nebo studené obklady.
- Pokud chcete horký obklad, brambory uvařte a zabalte je do čistého hadříku. Jde o skvělý obklad na bolavé svaly nebo nebo jiné bolestivé oblasti.
- Pro studený obklad umístěte vařené brambory alespoň na 1 hodinu do chladničky. Následně je zabalte do hadříku nebo do ponožky a použijte je podle potřeby.
6. Odstraňují skvrny od jídla na rukou
Pokud máte po přípravě jídla znečištěné ruce, opět pomohou brambory. Syrové brambory jsou mnohdy lepší než strávit v koupelně desítky minut a drhnout ruce mýdlem.
- Jednoduše si několik minut mněte ruce otevřenými stranami rozříznutého bramboru.
- Nehte šťávu z brambor působit cca 10 minut.
- Následně si ruce důkladně omyjte vodou.
7. Vyleštíte s nimi kožené boty
Kromě čištění stříbra a rezavých kovových předmětů se mohou brambory použít také k vyčištění vašich kožených bot. Šťáva ze syrových brambor jim pomůže, aby vypadaly opět lesklé. Můžete tak dodat lesk i svým starým botám, které jste chtěli vyhodit.
- Rozřízněte syrové brambory na polovinu.
- Třete s nimi své kožené boty
- nechtě šťávu působit alespoň 5 minut
- Setřete šťávu papírovou utěrkou nebo hadříkem.
- Nakonec vyleštěte své boty hadrem nebo kartáčem. Opět budou vypadat hezké a lesklé.
8. Zakoření vaše růže
Umístění řezaných růží do brambor způsobí, že se úspěšně zakoření. Brambory pomáhají udržet dostatečnou vlhkost a zároveň dodají rostlinám nezbytné živiny pro zakořenění. Pro tento účel můžete použít bílé nebo červené brambory, protože mají nejvíce vlhkosti.
- Pomocí nože nebo šroubováku vytvořte v bramboru díru. Otvor by měl mít stejný průměr jako růže.
- Jemně zatlačte růži do otvoru.
- Zasaďte bramboru i s růží asi 10 cm do země.
Poznámka: Ujistěte se, že používáte ekologicky pěstované brambory, které nevyklíčí.
9. Čistí stříbro
Nekupujte drahé čistící prostředky na čištění stříbra, postačí vám brambory. Škrob u brambor napomáhá k odstranění nevzhledných skvrn ze stříbra, aby zase krásně zářilo.
- Rozřízněte několik brambor.
- Dejte je do hrnce s vodou a přiveďte ji k varu.
- Vařené brambory z vody vyndejte a dejte je stranou.
- Namočte stříbro do vody po bramborech a nechte ho tam asi 1 hodinu.
- Následně stříbro z vody vyndejte a s pomocí jemného kartáče ho lehce vydrhněte.
- Nakonec ho důkladně opláchněte vodou a důkladně ho osušte ručníkem.
10. Poslouží jako skvělá dekorační razítka
Vzhledem k robustnímu tvaru brambor a snadnému vykrajování je můžete použít jako dekorativní razítka pro své děti. Mohou se s nimi skvěle zdobit přáníčka, pohledy i obálky.
- Rozřízněte velké brambory na polovinu
- Za pomoci malého nože vyřízněte na polovinu brambory nějaký vzorek.
- Ořízněte brambor tak, aby se dítěti dobře držel.
- Namáčejte ho do barvy a tvořte zajímavé obtisky.
Kromě papíru můžete použít i tkaninu a s brambory si vyzdobit třeba i tričko.
