Většina z nás konzumuje kukuřici, která dozraje a sklidí se. Ukázalo se však, že se nutričně nemůže vyrovnat mladé kukuřici, která je nejen nutričně bohatá, ale má i řadu přínosů pro náš organismus. Mladá kukuřice se sklízí dříve, než dozraje. Můžete ji konzumovat samotnou nebo ji přidávat do celé řady zeleninových salátů. Také ji lze používat jako přílohu. Našemu tělu nabízí celou řadu zdravotních výhod, je však potřeba ji konzumovat syrovou, pouze tak si zachová všechny zdraví prospěšné látky.
Zdravotní přínosy mladé kukuřice
Pomáhá snižovat krevní tlak
Stejně jako banán, i kukuřice je plná draslíku, ovšem zejména ta mladá. Ta obsahuje větší množství draslíku, který pomáhá při hypertenzi. Pokud máte vysoký krevní tlak, je vhodné konzumovat mladou kukuřici pravidelně.
Podporuje zdravý zrak
Obsahuje nezbytný vitamín D, který podporuje ostré vidění a pomáhá eliminovat celou řadu zrakových obtíží.
Posiluje imunitní systém
Každý ví, že velké množství vitamínu C obsahují citrusové plody. Pokud však nejste jejich milovníky, zařaďte do svého jídelníčku mladou kukuřici, v níž je tento vitamín také obsažen.
Podporuje správnou funkci střev
Mladá kukuřice obsahuje velké množství vlákniny, která podporuje nejen dobré zažívání, ale také správnou činnost střev. Kromě toho vláknina snižuje riziko vzniku rakoviny střev. Mladá kukuřice pomůže i tehdy, když máte potíže se zácpou.
Pomoc při hubnutí
Kromě toho, že mladá kukuřice obsahuje velké množství vlákniny, která navozuje pocit sytosti, obsahuje velmi malé množství kalorií a tuku, takže je ideální potravinou při redukčních dietách. Mladou kukuřici můžete nakrájet a přidat do salátů nebo jako přílohu ke svým oblíbeným jídlům.
