Jednou z častých úprav hub je jejich dušení, které si stručně představíme.
Potřebujeme:
- 1/2 kg hub
- sůl, kmín
- 3 dkg cibule
- 8 dkg másla
Postup:
Na úpravu se hodí všechny druhy jedlých tvrdých hub. Houby očistíme, opereme a rozkrájíme na kousky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme kmín, houby a sůl. Dusíme asi 10-15 minut.
