Oolong, exotický nápoj z Číny, se vyrábí z lístků stejné rostliny, jako pro výrobu čajů zelených a černých, tedy čajovníku čínského (Camellia sinensis). Pouze způsob zpracování se liší. Čaje oolong jsou specifické právě tradičním způsobem zpracování, zahrnujícím zavadání lístků na prudkém slunci a oxidaci následovanou rolováním. Čaje oolong se též označují jako čaje polozelené nebo žlutozelené.
Nabízí příjemnou sladkou chuť. Lze jej kombinovat s kořením, ovocem nebo mlékem. Obsahuje malé množství kofeinu a konzumovat je ideální až 2-3 šálky denně.
Obsahuje antioxidanty, které chrání srdce, trávicí soustavu a imunitní systém. Nezanedbatelný není ani obsah vitamínů B, C a E. Číňané po generace věřili, že pomáhá snižovat nadváhu a ztrátu hmotnosti udržuje. Jak na to pohlíží současná věda?
1. Zvyšuje energetický výdej a podporuje rychlejší metabolismus
Spalováním většího množství kalorií každý den zvýšíte své šance na snížení tělesné hmotnosti a to především v případě, že snížíte příjem kalorií ve své stravě. Oolong může pomoci podpořit rychlejší metabolismus.
2. Oolong pomáhá snížit hmotnost a spalovat tuky
Tento účinek je připisován kofeinu a polyfenolům, které jsou v oolongu obsaženy.
3. Může snížit absorpci tuku v potravě
Pomáhá nejen snížit množství tuku v našem těle, ale také může změnit způsob, jakým je absorbován. Jinými slovy, pití oolongu může snížit obsah tuku, který naše tělo vstřebává a ukládá.
4. Má hypolipidemické vlastnosti
Polyfenoly v tomto čaji mají antioxidační a protizánětlivý účinek. Jak oxidační stres, tak chronický zánět jsou spojeny s nadváhou nebo obezitou, přičemž jedna vede k druhé a vytváří bludný cyklus. Oolong může pomoci snížit oba tyto faktory, které se podílejí na obezitě a metabolických poruchách.
foto: flickr.com/photos/aramek/6207059135
