Pro využití bylin je potřeba řídit se nejvhodnějším obdobím na jejich sběr. Abyste nezameškali jejich sběr, uvedeme si, v jakých měsících je nejvhodnější jednotlivé byliny sbírat. Kalendář sběru bylin mějte stále při ruce a pokud sběr nestihnete, můžete zkusit najít za svou bylinu vhodnou alternativu.
Únor
Stromy a keře: bříza.
Byliny: jmelí.
Březen
Stromy a keře: bříza, dub.
Byliny: andělika, kostival, podběl, prvosenka, puškvorec.
Duben
Stromy a keře: borovice, bříza, dub, jírovec, řešetlák, vrba.
Byliny: andělika, čekanka, kokoška, kostival, mochna, podběl, prvosenka, puškvorec, sedmikrása, smetanka, vlaštovičník.
Květen
Stromy a keře: borovice, bříza, hloh, jabloň, jírovec, meruzalka, vrba.
Byliny: heřmánek, hluchavka, jahodník, kakost, kokoška, kontryhel, mochna, podběl, prvosenka, řepík, sedmikrása, smetanka, vachta, violka, vlaštovičník.
Červen
Stromy a keře: bez černý, borovice,bříza, hloh, jabloň, lípa, ořešák.
Byliny: benedikt, borůvka, celer, heřmánek, hluchavka, jahodník, Jehlice, jitrocel, kakost, kokoška,komonice, kontryhel, kopřiva, máta, mateřídouška, meduňka, oves, podběl, proskurník, přeslička,řepík, sedmikrása, smetanka, šalvěj, tužebník, vachta, violka trojbarevná.
Červenec
Stromy a keře: bez černý, hloh, lípa, ořešák.
Byliny: benedikt, borůvka, buřina, celer, čekanka, čočka, leízna, dobromysl, heřmánek, hluchavka, hrách, jablečník, jahodník, jitrocel, kakost, kmín, komonice, kontryhel, kopřiva, křen, len, levandule, majoránka, máta, mateřídouška, meduňka, oves, pelyněk, pískavice, proskurník, přeslička, rdesno, řebříček, řepík, smetanka, světlík, šalvěj, třezalka, turan, tužebník, violka trojbarevná, zeměžluč.
Srpen
Stromy a keře: bez černý, jabloň, meruzalka, ořešák.
Byliny: borůvka, brambor, buřina, celer, cibule, čekanka, divizna, dobromysl, fenykl, heřmánek,hrách, chmel, jablečník, jitrocel, kakost, kmín, komonice, kontryhel, kopr, kopřiva, kozlík, křen, len, levandule, majoránka, máta, mateřídouška, pelyněk, pískavice, proskurník, přeslička, rdesno, řebříček, řepík, smetanka, světlík, třezalka, turan, tužebník, vachta, violka trojbarevná, vřes, zeměžluč.
Září
Stromy a keře: bez černý, hloh, jabloň, jírovec, meruzalka, růže šípková, řešetlák.
Byliny: borůvka, brambor, celer, cibule, čekanka, česnek, divizna, dobromysl, fenykl, hluchavka, hrách, chmel, jablečník, kakost, kmín, kokoška, kopr, kopřiva, kostival, kozlík, lékořice, mochna, omán, pelyněk, přeslička, rdesno, řebříček, sedmikrása, smetanka, světlík, turan, violka trojbarevná, vřes.
Říjen
Stromy a keře: hloh, jabloň, jalovec, jírovec, růže šípková, řešetlák.
Byliny: andělika, brambor, celer, česnek, hořec, jehlice, kopřiva, kostival, kozlík, lékořice, mochna, omán, proskurník, smetanka.
Listopad
Stromy a keře: jalovec.
Byliny: hořec, jehlice, jmelí, proskurník, puškvorec.
Prosinec
Byliny: jmelí.
