Longan je ovocným tropickým stromem, který je svým původem z jižní Číny. Setkat se s ním však můžete po celé jihovýchodní Asii a ochutnat tak jeho jedinečné plody se zajímavou strukturou. Longan nejen skvěle chutná a zvláštně vypadá, ale má také řadu přínosů pro lidský organismus.
Strom
Longan (Dimocarpus longan) je stromem dosahujícím výšky 6 až 7 m. Zajímavé je, že je velmi citlivý na mráz. Potřebuje písečnou půdu a teploty, které neklesnou pod 4 stupně Celsia. U nás ho tedy nelze pěstovat venku.
Plody
Longan má velmi specifické plody, které rostou v hroznech. Plody mají žlutohnědou slupku, která je pevná a před konzumací se odstraňuje. Velikost plodu je asi 3 cm. Zajímavé je, že se plody sbírají nedozrálé, jelikož v plné zralosti mají již nepříjemnou chuť. Plodům se přezdívá také „dračí oči“, jelikož po jejich otevření připomínají oční bulvu. Jejich dužina je bělavě zbarvená, ale konzistencí spíše rosolovitá a nechybí velká černá tečka, semeno, uvnitř. Plody jsou poměrně aromatické, osvěžující a mají sladkokyselou chuť. Semeno se nekonzumuje.
Využití
Plody se používají nejčastěji při přípravě ovocných šťáv a čajů, ale také do salátů a teplých jídel. Přiváženy jsou plody do Evropy čerstvé, ale také v podobě kompotů. Longan je využíván v tradiční čínské medicíně. Semena longanu jsou díky obsahu saponinů využívána v kosmetice.
Zdravotní přínosy
Longan je bohatý především na obsah vitamínů B a C, minerálních látek (vápník, hořčík, železo, draslík, zinek), polyfenolů a vlákniny.
Antioxidační vlastnosti
Díky obsahu vitamínů a dalších látek vykazuje antioxidační aktivitu a chrání organismus před vlivem volných radikálů.
Imunitní systém
Jeho příznivý vliv se týká také obranyschopnosti. Posiluje imunitní systém a detoxikuje organismus.
Kardiovaskulární zdraví
Snižuje také hladinu cholesterolu, díky čemuž má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a preventivně jej chrání.
Komplexní účinky
Longan je užíván také jako prevence proti řadě infekčních onemocnění. Vliv má také na nervový systém, jelikož zklidňuje a je nápomocný při psychických potížích. Má také antiseptické a diuretické vlastnosti.
POZOR: Konzumace příliš zralých plodů může způsobit zažívací obtíže.
