Vitamin A je zásadní antioxidant. Je to vitamín rozpustný v tucích, což znamená, že zůstává v tkáních déle. Ovlivňuje zdraví našeho imunitního systému, nervové soustavy, kostí, kůže a očí.
Vitamin A pochází z retinoidů a karotenoidů. Retinoidy můžete získat z živočišných zdrojů, jako jsou ledviny, játra, vejce a mléčné výrobky, zatímco karotenoidy pocházejí z rostlinných zdrojů, jako je ovoce a zelenina.
Podívejte se na několik potravin s vysokým množstvím vitaminu A
- Sladké brambory
Jeden brambor obsahuje více vitamínu A, než potřebujete na celý týden. Navíc získáte polovinu denní dávky vitamínu C a manganu.
- Hovězí játra
Kromě vitamínu A ještě obsahují velké množství vitamínu B12, B6 a železa.
- Špenát
Pokud nejste příznivci špenátu, obsah prospěšných látek by vás měl přimět vaše rozhodnutí přehodnotit. Kromě vitamínu A obsahuje vitamín C a K a dále pak železo, vápním a mangan.
- Mrkev
Mrkev je dobře známá pro podporu zdraví zraku a to díky obsahu karotenoidů. Je také dobrým zdrojem vlákniny, hořčíku a vitamínů C, B a K.
- Cantaloupe
Často jej najdeme v ovocných salátech. Můžete si jej však vychutnat jako dezert s tvarohem.
- Červená paprika
Kromě vitamínu A obsahuje i velké množství vitamínu C a lykopen.
- Mango
Mango je delikátní ovoce, které dodá lahodnou chuť dezertům či smootie.
- Sušené meruňky
Sušené meruňky se nacházejí v řadě směsí, jsou velmi chutné a pomáhají zvyšovat energii.
- Další druhy potravin
Pokud potřebujete další inspiraci, tady je. Mezi potraviny s vysokým obsahem vitamínu A patří na příklad mléko, vejce, fazole, ryby nebo sýry.
