Amyláza je trávicí enzym, který pomáhá štěpit dlouhé molekuly některých sacharidů, především škrobu. Díky tomu dochází k jejich snazšímu vstřebávání. Nalezneme jej především ve slinách a produkuje jej i slinivka břišní.
× Hledat
Amyláza je trávicí enzym, který pomáhá štěpit dlouhé molekuly některých sacharidů, především škrobu. Díky tomu dochází k jejich snazšímu vstřebávání. Nalezneme jej především ve slinách a produkuje jej i slinivka břišní.
