Aminy

Aminy jsou dusíkaté sloučeniny, které obsahují některé potraviny. Spolu s dusitany, které jsou rovněž přítomné v potravě případně i v žaludku, mohou vytvářet tzv. nitrosaminy. To jsou látky, které bývají spojovány se vznikem rakoviny, ovšem jasný důkaz o tomto tvrzení prozatím neexistuje.

Barbora Brodacká

Mezi mé koníčky patří zdravé vaření a sport. Ráda žiji zdravě a o svoje zkušenosti a znalosti se s vámi dělím na tomto webu. Snad vám moje články pomohou a dozvíte se něco nového! :-)

Líbil se vám tento článek? Dejte mu 5 hvězdiček. :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.