Na salát z čínského zelí potřebujeme:
- 3 hlávky čínského zelí
Na marinádu:
- cca 125 ml vody
- 2-3 lžíce octa
- 2 kostky cukru
- špetku soli
- 2 lžíce olivového oleje
Postup:
Místo octové zálivky lze použít i rajčatovou šťávu, kterou trochu přisolíme a okyselíme. Čínské zelí pokrájíme na proužky, promícháme dobře protřepanou zálivkou. Salát možno zdobit sekaným vejcem nebo i cibulí. Skvěle se hodí jako příloha k těžkým jídlům.
