Pro 1 chléb potřebujeme:
- 675 g čerstvě mleté špaldové mouky
- 1 balíček sušeného droždí
- 1/2 l podmáslí
- 2 lžíce medu
- 1 lžičku mořské soli
- 1 lžičku mletého kmínu
- l lžičku mletého koriandru
- na špičku nože pimentu
- olej na vymazání
Postup přípravy:
1. Mouku dáme do mísy & smícháme se sušeným droždím.
2. Přidáme podmáslí & med a vypracujeme vláčné těsto.
3. Okořeníme mořskou solí, kmínem, koriandrem & pimentem.
4. Vymažeme formu na chleba a vložíme těsto.
5. Přikryté necháme kynout 30 minut na teplém místě.
6. Pečeme 45-50 minut v předehřáté troubě na 200 °C, vyjmeme, necháme vystydnout a podáváme.
