Listerióza je infekční bakteriální onemocnění jehož původcem jsou listerie. Ty se vyskytují u zvířat nebo v půdě. Na člověka se přenáší přes kontaminované potraviny. Infekce se může objevit bez přáznaků. V případě těžšího průběhu se objevuje u jedinců oslabených nebo osob starších. Mezi nejčastější formy patří hnisavý zánět mozkových blan, zánět nitroblány srdeční, zánět plic, postižení očí, horečnaté stavy a střevní obtíže. Léčba spočívá v podávání vysokých dávek antibiotik. Mezi preventivní opatření patří konzumace omytých a dobře tepelně zpracovaných potravin.