Kyselina fytová

Kyselina fytová, resp. její soli se vyskytují v obilných zrnech a luštěninách. Vážou se na minerály, jako například na vápník, železo a zinek, které se pak v organismu obtížněji vstřebávají. Koncentrovaným zdrojem kyseliny fytové jsou například otruby. Příliš velké množství otrub může potlačit vstřebávání těchto pro tělo důležitých minerálů.

Barbora Brodacká

Mezi mé koníčky patří zdravé vaření a sport. Ráda žiji zdravě a o svoje zkušenosti a znalosti se s vámi dělím na tomto webu. Snad vám moje články pomohou a dozvíte se něco nového! :-)

Líbil se vám tento článek? Dejte mu 5 hvězdiček. :)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.