Jen málokdo nemá rád kari, jedná se o jedno z nejlepších a nejoblíbenějších koření. Pod názvem kari však rozumíme směs různých koření.
Hlavní součástí tohoto prášku jsou:
- pepř
- hřebíček
- skořice
- anýz
- kmín,
- koriandr
- fenykl
- sezam
- hořčičné semínko
- zázvor
- kurkuma
Podle složení může být kari jemné nebo ostré.
