Lopuch plstnatý – má chutný kořen, který nahradí petržel nebo mrkev. Nejlepší je před jarem. kdy se objeví listy, a na sklonku podzimu. Jí se syrový, vařený, pečený nebo smažený. Dává se do polévky místo brambor. Pražené kořeny nahrazují kávu, sušené se drtí na mouku. Lopuch býval lidovým lékem na zevní léčení lišejů a svrabu.

Nové články