Rakytník

Rakytník

Už jste někdy ochutnali rakytník? Pokud ano, tak vám gratulujeme, mnoho lidí ještě jeho využití jakožto pochutiny neobjevilo. Až v moderní kuchyni se plody rakytníku zařadily mezi jedlé a využívají se. Kdysi by...
Křen

Křen

Křen je nejen velmi chutný, ale i velmi zdravý. Pochází z východní Evropy, ale pěstuje se také ve všech severských zemích. Čerstvě nastrouhaný křen by se měl rychle spotřebovat, protože ztrácí svou vůní. Použív...
Špenát

Špenát

Špenát je odjakživa oblíbeným doplňkem studených i vařených pokrmů. Je výživný a lehce stravitelný. Syrový je dobrým zdrojem vitamínu C (syrový salát, šťáva), a hlavně pak karotenu. Z nerostných látek obsahuje ...
Zelí

Zelí

Zelí je odnepaměti jedním z nejpopulárnějších druhů zeleniny, je velmi zdravé a stalo se součástí mnoha pokrmů. Vedle vitaminů skupiny B obsahuje především protikurdějový vitamin C, který se v zelí udržuje i po...
Máta peprná

Máta peprná

Máta peprná pronikavě voní mentolem, obsaženým v jejím éterickém oleji. Osvěžuje, chladí, mírní bolesti a před příchodem dnešní chemie byla základem mátových léčiv, nápojů a také mátových pokroutek, ..mentolek“...
Smetánka

Smetánka

Krásné žluté květy pampelišky, nebo také smetánky, dokáží vykouzlit úchvatné zářící koberce, na které je radost pohledět. Smetánku najdeme růst brzy zjara téměř na všech loukách. Ale jen málokdo ochutnal smetán...

Lišejník islandský

Lišejník islandský spařujeme dvakrát za sebou vařící vodou a výluh vylijeme. Teprve potom můžeme spařit čaj, zbavený škodlivin a hořkosti. Ale raději to nezkoušejte! Najdete dost jiných „surovin“ k přípravě lah...
Kari

Kari

Jen málokdo nemá rád kari, jedná se o jedno z nejlepších a nejoblíbenějších koření. Pod názvem kari však rozumíme směs různých koření. (Pokračování textu…)...

Lípa

Lipový květ sbírejte a usušte na léčivý nápoj. Co nespotřebujete, odevzdejte do sběru! Lipové thé pomáhá při nemocech dýchacích cest. Sušené květy dejte do studené vody a nechte je dvakrát povařit!...
česnek

Česnek

Česnek je základní výbavou většiny kuchyní po celém světě, jistě máte alespoň pár stroužků ve spíži i vy. Již ve starověku byl česnek symbolem zdraví a plodnosti. Podporuje trávení a ovlivňuje krevní oběh a pro...