Křen

Jak se pěstovalo před 100 lety: Křen

Křen (Armoracia rusticana) je skoro výhradně odkázán na pěstování polní a máme v Čechách jednotlivé krajiny, které zvlášť pěstováním křenu prosluly, ku př. Malín. Nejlepší půdou pro křen je kyprý, na humus boha...
Líčidlo

Jak se pěstovalo před 100 lety: Líčidlo

Mezi špenátovité rostliny patří tak zvané líčidlo (Phytolacca esculenta) asi 1 m výšky dorůstající, zelinný, dužnatý polokeř, jehož listů se jako špenátu používá. (Pokračování textu…)...
Mangold

Jak se pěstovalo před 100 lety: Mangold

Mangold (Beta cicla) je odrůda příbutná řepě cukrovce, listů jejích potřebuje se jako špenátu, kdežto tlustá, dužnatá střední žebra listů dávají zeleninu chřestu podobnou. (Pokračování textu…)...