Vařený květák je nenáročný pokrm, který zvládne každý.

Potřebujeme:

  • 1 velký květák nebo 2 malé (80 dkg-1 kg)
  • 10 dkg másla
  • 4 dkg strouhané housky
  • sůl

Postup:

Dáme vařit dostatečné množství vody, a když přijde do varu, vložíme do ní očištěný květák a vaříme 20-30 minut. Z počátku nádobu nezakrýváme, aby čpavé látky mohly uniknout. Uvařený květák nemá být mazlavý, ale chřupavý. Podáváme ho politý tukem a sypaný žemličkou nebo strouhaným sýrem.

Nové články