Salát z rajčat je velmi osvěžující a nejlépe si ho lze vychutnat v parných letních dnech.

Potřebujeme:

  • 10-15 tvrdších rajčat
  • 1 menší cibuli
  • 2-3 lžíce oleje
  • 2 lžíce octa nebo citrónové šťávy
  • sůl

Postup:

Rajčata nakrájíme na plátky, posolíme, pokropíme octem a olejem. Vodu nedáváme, jablíčka pustí šťávu. Salát opatrně promícháme a posypeme usekanou cibulkou. Zálivku sníme se salátem.