Penízek rolní má v semenech až 30 % jedlého oleje podobné chuti jako lněný olej. Patří k olejnatým plevelům a z mladých lístků je trochu nahořklý, česnekem vonící salát. Semena usušte, rozdrťte je a zalijte vařící vodou. Vyplave tenká vrstva oleje. Omastí jídlo, ale zlepší i nepromokavost bot.

Nové články