Jen málokdo nemá rád kari, jedná se o jedno z nejlepších a nejoblíbenějších koření. Pod názvem kari však rozumíme směs různých koření.

Hlavní součástí tohoto prášku jsou:

  • pepř
  • hřebíček
  • skořice
  • anýz
  • kmín,
  • koriandr
  • fenykl
  • sezam
  • hořčičné semínko
  • zázvor
  • kurkuma

Podle složení může být kari jemné nebo ostré.