Kapusta růžičková je pro mnohé nejoblíbenějším druhem kapusty. Podává se buď na košťálu, nebo bez koštálu jako růžičky. Má mít zdravé, pevně uzavřené růžičky, nejméně 15 mm dlouhé na příčném průměru. Je to jemná zelenina, která se upravuje hlavně na podzim a v zimě. Podává se vařená, jinak se z ní mohou upravovat všechny pokrmy jako z kapusty, která tvoří hlávky.

Nové články