Lisované bylinné šťávy působ ještě intenzivněji než běžně připravované pokrmy ze syrových části rostlin neboť se používají jako léčebná kúra. Nejznámější jsou čerstvé šťávy z kopřiv. Pro jarní kúru se používá potočnice lékařská, sporýš, bedrník, anýz a různé plevele, jako například kokoška, hluchavka, řepík, smetanka a výhony planého chmele.

Očištěnou rostlinnou hmotu musíme co nejrychleji zpracovat. Šťávy je možné těž zmrazit do kostek. Čerstvé rostlinné šťávy před použitím hodně zředíme minerální vodou, mlékem, jogurtem, kefírem apod. V zásadě by se měly čerstvě vylisovaně šťávy nebo rozmrazené kostky ledu z vylisovaných šťáv spotřebovat ještě téhož dne!