Toto silně aromatické koření ve tvaru kalichu či malého hřebíku zná snad každý. Hřebíček se používá hlavně ke kořenění vařených jídel. Velmi rozšířenou metodou kořenění je vložit bobkové listy s hřebíčkem do rozpůlené cibule. Prášek z hřebíčku se používá do polévek, omáček a hustých polévek z jednoho hrnce. V sladké kuchyni a při pečení má hřebíček své stálé místo.

Nové články