Jedním z důvodů, proč lidé váhají s konzumací jablečného octa, je jeho chuť. Pokud se i vy zdráháte, můžete jej zamíchat do nápoje nebo do něj přidat trochu medu. Jablečný ocet totiž našemu tělu přináší celou řadu výhod.
Omezuje chuť k jídlu
Konzumace jablečného octa může vést ke změnám metabolismu, jež podporují úbytek hmotnosti. Jablečný ocet snižuje chuť k jídlu a udržuje pocit sytosti po delší dobu.
Omezuje chuť na sladké
Pokud jablečný ocet smícháte s medem, konzumací této směsi omezíte chuť na sladké. Kyselina octová, kterou ocet obsahuje, navíc může pomoci omezit cukrovku. Jablečný ocet je nízkokalorická potravina, která obsahuje vitamíny a minerály, mezi něž patří draslík a hořčík.
Podpora trávicí soustavu
Jablečný ocet obsahuje prebiotika, která podporují správnou činnost střev a celé trávicí soustavy. Konzumace jablečného octa navíc může regulovat množství kyseliny v žaludku, což vede k lepšímu trávení. Pozitivní vliv má jablečný ocet i při výskytu nadýmání nebo zácpy.
Úprava hladiny cukru v krvi
Jablečný ocet zvyšuje účinnost inzulínu v krvi. Může pomoci stabilizovat a regulovat hladinu cukru v krvi a zabrání tak inzulínové rezistenci. Sice neexistují žádné vědecké důkazy o náhradě inzulínu u diabetiků, ale jablečný ocet by mohl působit preventivně proti předčasnému rozvoji cukrovky.
Podpora zdraví srdce
Jablečný ocet pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a tím se snižuje riziko vzniku srdečních obtíží.
Lepší absorpce živin z potravy
Jednou z výhod jablečného octa je podpora lepší absropce živin z potravy. Jedná se například o vápník nebo železo. Prebiotika podporují absorpci vitamínů a minerálů.
Ochrana před škodlivými bakteriemi
Jablečný ocet má silné antibakteriální a protiplísňové vlastnosti, díky kterým brání vývoji a růstu škodlivých bakterií. Kyselina octová v jablečném octu obsažená pomáhá ničit patogenní bakterie, mezi něž patří i E coli. Vyšší kyselost v žaludku pomáhá ničit bakterie, které se do trávicího traktu dostaly s potravinami. Antibakteriální vlastnosti také mohou pomoci v boji s akné.
