Listové puky čekanky jsou zeleninou příjemně nahořklé chuti. V obchodě je dostaneme v zimních i předjarních měsících, takže zpestří výběr salátových zelenin. Z kořenů čekanky v pařeništích vyrůstají v zimě lístky, které se sklízejí na salát. Čekanka obsahuje vitamíny i důležité minerální látky, ale i mnoho inulinu, proto se hodí jako zelenina pro diabetiky.

Nové články