Bobkový list dříve nosili římští císaři na hlavě a dnes je nepostradatelnou součástí kuchyně, ve které nesmí chybět. Jako koření se trhají mladé lístky vavřínu, které se usuší. Abychom jídlům propůjčili jemnou chuť, stačí použít půl až jeden lístek. Bobkový list se používá do vařených jídel jako mnohostranné koření. Je vhodný vždy, ať už do zeleninových jídel, nákypů z obilnin, do omáček, ragú apod.

Nové články